|
MỘT TRUNG TÂM NUÔI TRỒNG THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN
Các sản phẩm cá da trơn của Việt Nam, đặc biệt là ở khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long(ĐBSCL), đang chiếm lĩnh thị trường thế giới. Trong vòng vài năm trở lại đây, ĐBSCL hoạt động nuôi trồng và chế biến thuỷ sản, chủ yếu là cá tra, Basa diễn ra rất sôi nổi. Những sản phẩm này đã chinh phục được 65 thị trường trên thế giới.
 |
Trung tâm nuôi trồng Thủy sản I
|
“Cá Tra” hay tên khoa học là Pangasius Hypophthalmus. Loại cá này 95% có xuất sứ từ Việt Nam. “Cá Basa” – Pangasius Bocourti, ngày nay loại cá này tương đối hiếm và chúng cần thời gian gấp đôi để đạt được kích cỡ yêu cầu.
Vì vậy, cá da trơn – cá tra, là nguồn nguyên liệu chính cung ứng cho Nhà máy chế biến thủy sản Bình An. Để đảm bảo nguồn nguyên liệu cá sạch cho Nhà máy,Trung tâm nuôi trồng thủy sản Bình An ra đời.Trung tâm được đầu tư xây dựng rất qui mô và được quản lí hết sức chặt chẽ từ các khâu: ươm con giống đến xử lý nguồn nước và khâu thả cá nuôi, tất cả được quản lí rất nghiêm ngặt ( dĩ nhiên khâu chọn và sử dụng nguồn thức ăn cho cá cũng được chú ý). Do đó, nguồn giống được nuôi theo phương pháp sinh thái và được kiểm tra, giám sát để con giống trong trại không bị nhiễm hoá chất hoặc bị hiễm GMO (biến đổi Gen). Trong quá trình sản xuất (con giống) và nuôi trồng, Trung tâm luôn chú ý đến môi trường tự nhiên, đặc biệt là môi trường nước rất cần thiết cho cá sinh trưởng và phát triển, thiết kế các ao nuôi dễ dàng điều chỉnh được nguồn nước ra, vào và nguồn nước đó trước khi vào ao phải qua một hệ thống xử lý nước sạch. Đây cũng là một yếu tố quyết định sản lượng cá đạt hay không trong quá trình nuôi.
Trung tâm nuôi trồng thủy sản Bình An nằm bên bờ sông Hậu hiền hòa, tọa lạc tại xã Tân An, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long (đối diện với Nhà máy chế biến thuỷ sản Bình An), với diện tích 40 ha. Xung quanh các ao cũng như toàn bộ khuôn viên Trung tâm được bao bọc bởi những cây xanh rợp bóng và vô số các loài hoa đang khoe sắc trong môi trường tự nhiên ấy. Chúng tôi chọn lựa các loại thức ăn tốt nhất được chế biến từ cám gạo, đậu nành làm nguồn thức ăn sạch cho cá và những sản phẩm này chắc chắn không có chất gây biến đổi gen và một số hoá chất khác. Trung tâm nuôi trồng của chúng tôi không dùng thuốc cho các ao nuôi cá, đồng thời cũng không sử dụng nguồn thức ăn có bất cứ chất phụ gia nào. Không hoá chất – điều đó có nghĩa là chúng tôi bảo đảm với các bạn cũng như với các khách hàng của Bianfishco rằng: nguồn liệu cá tra đầu vào của chúng tôi đạt chất lượng tốt nhất, đồng thời đó cũng là lời cam kết cho sản phẩm đầu ra của Bianfishco luôn đạt các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm khắc khe nhất của quốc tế: ISO: 9001: 2000, HACCP, BRC, IFS, ISO 17025..
Toàn bộ qui trình nuôi cá da trơn (cá tra, Basa) của chúng tôi được áp dụng theo tiêu chuẩn: BAP, GAP (Thực hành nuôi trồng thuỷ sản tốt).Trung tâm nuôi trồng thu hoạch khoảng 18.000 tấn cá nguyên liệu/năm và được đầu tư hơn 10 tỷ đồng để tạo nên một Trung tâm nuôi trồng thủy sản Bình An Uy tín - Chất lượng như ngày hôm nay. Chúng tôi còn hợp đồng với các hộ nông dân làm nhà cung cấp sản phẩm cá tra nguyên liệu cho Nhà máy chế biến xuất khẩu và nguồn nguyên liệu đó phải đáp ứng được những tiêu chuẩn mà Trung tâm đưa ra. Do đó, chúng tôi luôn có nguồn nguyên liệu an toàn và ổn định cho Nhà máy.
Trung tâm nuôi trồng thủy sản Bình An không những chú ý đến chất lượng sản phẩm mà còn quan tâm đến vấn đề môi trường, Bởi vì môi trường luôn là người bạn thân thiết với con người, sở hữu một môi trường xanh để tạo ra ngày càng nhiều sản phẩm sạch cung ứng cho bạn bè trong nước và quốc tế. Đó cũng là mục tiêu hàng đầu của Bianfishco trong hoạt động sản xuất kinh doanh và giải thích vì sao Bianfishco xây dựng Trung tâm nuôi trồng thủy sản Bình An – một Trung tâm nuôi trồng thân thiện với môi trường tự nhiên.
|
